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【捕鯨】クジラの町、待ちわびた商業捕鯨再開に期待と不安/ 和歌山県太地町と山口県下関市

1 名前:ニライカナイφ ★[] 投稿日:2019/07/01(月) 03:04:55.40 ID:IG+rp3y89.net
◆ クジラの町、期待と不安=商業捕鯨再開-太地・下関

商業捕鯨が7月1日、31年ぶりに日本近海で再開される。
クジラ漁が根付く和歌山県太地町や山口県下関市では、待ちわびた再開に期待の声が上がる。
一方、捕獲や鯨肉販売が思うようにいくのか、先行きへの不安も広がっている。

古式捕鯨発祥の地として知られる太地町。
小型捕鯨船「第七勝丸」を保有する太地町漁業協同組合の貝良文参事は出港を前に、「調査捕鯨と異なり船上で血抜きができるから、より新鮮でおいしい鯨肉を食べてもらえる」と自信を示す。

太地は反捕鯨派による映画の舞台にもなるなど、国際世論に翻弄(ほんろう)されてきた。
民宿を営む女性は「町民はクジラと共に生きている」と断言。
「世論に傷つくこともあるが、うまく利用して観光客を誘致したい」と前向きだ。

一方、政府がまだ捕獲枠を発表していないこともあり、飲食業者らは流通量を気にしている。
クジラ料理専門店の女性店主は「良い肉がすべて東京に行ってしまったら困る」と不安げだった。

南極海で調査捕鯨を行ってきた母船「日新丸」の基地である下関市。
洋風居酒屋を営む30歳の男性は、新しくクジラ料理店をオープンするという。

「(名物の)フグ料理店は飽和状態。クジラで下関を盛り上げたい」と力を込める。鯨肉の加工業者は「入手しやすい価格になれば消費も増える」と値下がりに期待する。
捕鯨産業に長年携わる男性は、極寒の南極海での捕鯨では、事故による行方不明者や反捕鯨団体の妨害行為によりケガをした船員もいたことに触れ、「命懸けで守った捕鯨文化を維持するため、今後も努力しなくては」と真剣な表情で話していた。 

写真:沿岸捕鯨の拠点である太地漁港=17日午後、和歌山県太地町
https://amd.c.yimg.jp/im_siggICqyIrG98DAUSuYuUWUsMA---x900-y600-q90-exp3h-pril/amd/20190630-00000013-jij-000-3-view.jpg

時事通信 2019/6/30(日) 8:20
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190630-00000013-jij-pol


2 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/07/01(月) 03:05:30.19 ID:OJ7m3QB50.net
はよクジラの刺身を食わせろ


3 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/07/01(月) 03:06:28.18 ID:FK+tQIrF0.net
無理して鯨なんか
食わなくていいよ

8 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/07/01(月) 03:24:24.17 ID:rwa8c4a40.net
>>3
いや普通に旨いから
無理なんかしてねーし

10 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/07/01(月) 03:48:52.48 ID:K6EyHsML0.net
>>3
黙ってろ♪人が何食おうが勝手だろ

24 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/07/01(月) 04:15:50.21 ID:aYYigq9l0.net [1/2]
>>3

くじらベーコンうまいぞ
酒の肴にちょうどいい


4 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/07/01(月) 03:08:23.53 ID:RjEc7DEH0.net
IWC脱退して良かったね


6 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/07/01(月) 03:12:31.49 ID:9wQJDcdh0.net
しかしIWCとかシーシェパードってひどかったな。
人種差別丸出し。


7 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/07/01(月) 03:13:56.20 ID:mAbOFjUe0.net
自信を持て。胸を張れ。
鯨に対する感謝の気持ちを忘れなければ
その行為を他人からとやかく言われる筋合いはない
動物の命を自らの糧にする。
その業は、食する者全てで分かち合う
漁師さんたちだけの責任ではない
皆でその恩恵を授かり業を受けるのだ
鯨の命に感謝しよう。ありがとう。


11 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/07/01(月) 03:53:41.57 ID:0G8OxBsw0.net [1/2]
どんな味か知らんけど、ラム肉みたいなクセがあるとまあ無理だろう

クセがあまりないなら受け入れられて化けるかもしれん

13 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/07/01(月) 04:02:26.70 ID:ohY0Y4U40.net
>>11
赤身はクセが無い、脂身は口の中で溶け出してあふれるも
サラッとしてて甘みがある。脂を蓄えてた元脂身はコリコリ
してて美味しい感じ。

クジラベーコンは脂身の脂を濃厚にした感じと身が柔らかくて
美味しい。 薄く切った脂身(本皮)にベーコン乗せたりして、
わさび醤油で食べるとうんまい。


12 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/07/01(月) 04:01:14.94 ID:h/r3jvXP0.net [1/2]
クジラ肉なんてスーパーで見たことないし、そんなんで生活できないだろ
本当は水族館にイルカを売ってるのを隠すために伝統ガー食文化ガーって誤魔化してるんだろ

35 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/07/01(月) 06:52:38.05 ID:ZWdsXUup0.net
>>12
以前は近所の魚屋にクジラベーコンなど普通に並んでいて毎日のように食べてた日本人


15 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/07/01(月) 04:02:54.05 ID:W9mLfuVF0.net [1/2]
牛丼屋のメニュークに鯨丼が加わるかもな。


37 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/07/01(月) 07:20:13.42 ID:iTOKheox0.net [1/2]
クジラの缶詰安くなんかな
今は400円越えてるから半額の200円以下になって欲しいな。


39 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/07/01(月) 07:23:15.73 ID:525vipG20.net
吉野家あたりが鯨丼とか出せば盛り上がるかもな


54 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/07/01(月) 08:15:37.40 ID:RdOg9xz+0.net
商業捕鯨再開が決まった頃に行った某都市の人気老舗鯨料理屋の店主が良い鯨が入るならどうでもいいって無関心だったのが笑えた


55 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/07/01(月) 08:35:25.35 ID:iJmVyeEZ0.net
クジラは食物連鎖の頂点の完全長寿食 有難くいただきます

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1561917895/
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[ 2019/07/02 08:00 ] 食べ物 | TB(-) | CM(0)

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