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「なまちゅう」?「ちゅうなま」?ビール中ジョッキ なんて呼びますか?

1 名前:靄々 ★[] 投稿日:2019/08/23(金) 23:42:22.54 ID:ekyQsQV59.net
ビール中ジョッキ なんて呼びますか?

 東京都内の飲食店にて、「生中ひとつ!」と元気よくドリンク注文した筆者。その瞬間、同じテーブルの人たちからけげんな視線を一身に浴びた。「ナマチュウ…って?」「関西弁?」といじられ放題の中、メニューをよくよく見ると、そこには「中生」とある。これってもしかして新たな「アホ・バカ分布図」ではないだろうか。

■メーカーや組合に取材

 関西では「なまちゅう」で通じるのに、東京では通じない。

 仮説を裏付けるべく、大手ビールメーカーに聞くと「両方聞いたことがありますが、地域差はないような…」と一蹴された。少なくとも呼び名について、メーカー側が推奨することはないそうだ。

 「ビールのことなら知らないことはない」という情報を得て、ビール酒造組合(東京都中央区)に取材。広報担当者は「呼び名もそうですが、分量も定義はありません」。新たな展開である。

 瓶と違って、飲食店が提供するジョッキには“統一基準”はないとのこと。こうしたジョッキ類は、飲食店からの要望に応じて、メーカーが製造する。ジョッキやタンブラーといった形から、グラスの厚みまで様々。「メーカーによっては何十種類も作っているところもあります。最近では、『メガジョッキ』などと呼ばれる巨大サイズも人気のようです」(ビール酒造組合)。飲食店用のジョッキカタログを見ると、ジョッキの容量は300、330、360、380、400、435、500、600、800、1000mlとざっと見ただけでも10種類も存在する。その結果、店によって「中生」のサイズが異なるのだ。

■価格やサイズのばらつき

 背景には2014年4月の消費税増税や2018年春の業務用ビールの値上げなども関係しているようだ。

 同組合によると、値上げによる客離れを防ぐため、飲食店の中には提供価格を据え置きする代わりに、グラスの大きさをサイズダウンし、容量を減らしたところもあったという。苦肉の策といえそうだ。

 筆者が最近立ち寄った店を例にすると、神戸市内の老舗レストランでは生ビール中ジョッキ380ml/572円(税込)。福岡市のビアレストランでは、生ビール中ジョッキ435ml/530円(税込)だった。関東、東海、関西地方に659店舗(2019年7月)を展開する大手居酒屋チェーン「鳥貴族」(大阪市浪速区)は、メニュー全品税込み321円がうたい文句だが、ビールはどうか。「生ビールは『ザ・プレミアム・モルツ』を360ml/321円(税込)で提供しております」(同社広報担当者)。第三のビールに至っては、700ml/321円(税込)。

 同社広報担当者に呼び名の東西差についてたずねたところ、「地域差ではなく、個人やそのお店のメニュー表示によるのではないかと思います」。

     ◇

 ビールメーカーの広報担当さんは、プライベートでは何と注文しますか? 「生ビールの中サイズ、でしょうか」。皆さん生ビールの中サイズ、何と呼びますか。やっぱり「なまちゅう」ですよね!(ネクスト編集部 金井かおる)

生ビール中ジョッキは「なまちゅう」?「ちゅうなま」?(taa22/stock.adobe.com)
https://i.kobe-np.co.jp/news/sougou/201908/img/b_12633830.jpg
https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/201908/0012633829.shtml
2019/8/23 16:00神戸新聞NEXT


2 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/08/23(金) 23:42:42.99 ID:7nfI+Ftp0.net



3 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/08/23(金) 23:42:50.27 ID:RcMm7gIT0.net
ビル中だろJK


4 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/08/23(金) 23:43:14.73 ID:F1NyyYLT0.net [1/2]
トリアエズナマ


7 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/08/23(金) 23:44:27.07 ID:I+YS3TYG0.net
中ジョッキ


20 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/08/23(金) 23:47:11.24 ID:BznY5lbE0.net [1/2]
頼む時は生大


21 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/08/23(金) 23:47:11.99 ID:omDnTJ3D0.net
なまだい


22 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/08/23(金) 23:47:12.71 ID:wlAZKHQi0.net
生で通じる


23 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/08/23(金) 23:47:46.33 ID:BznY5lbE0.net [2/2]
>>21
結婚して


25 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/08/23(金) 23:48:13.49 ID:/S761CEr0.net [1/3]
じゃ瓶ビール頼む時どうすんだよ
中瓶言うのか?
先に商品 後でサイズが普通だろ

36 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/08/23(金) 23:50:34.35 ID:F1NyyYLT0.net [2/2]
>>25
生ならいざ知らず瓶ビールに複数サイズがある店ほとんどないだろ
大抵500ml瓶しかない

46 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/08/23(金) 23:53:52.46 ID:a4LNI6j20.net
>>25
瓶中って言うの?

76 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/08/24(土) 00:03:53.62 ID:yXn8kHAu0.net
>>25
あの瓶は中瓶という名前です
https://kotobank.jp/word/%E4%B8%AD%E7%93%B6-567814


31 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/08/23(金) 23:50:12.86 ID:1VAQXsnH0.net
「なまちゅう」ってどこの方言?
初めて聞いた


39 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/08/23(金) 23:51:04.75 ID:RKaPX8u50.net
とりあえずビールと言うのはやめて欲しい
ビールにも色々種類あるわけで


49 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/08/23(金) 23:55:00.54 ID:RzrkJoi50.net
「生」の一言で生中出てくるよな、普通。
「生小」とか「生大」って言うわ、違うサイズの時は。

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1566571342/
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[ 2019/08/24 21:08 ] 世間 | TB(-) | CM(0)

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